Våra brödsorter

Här nedan ser du en lista över våra olika sorters bröd. Det tillkommer nya då och då.

Finskt rågbröd

Ett rent surdegsbröd gjort på ekologiskt rågmjöl, ekologisk filmjölk, vatten, rågsurdeg och salt.

Solrosbröd

Ett nyttigt fröbröd som bakas med ekologiska solrosfrön, ekologiskt vete, - och rågmjöl, öländskt lantvete, surdeg, salt, smör, honung, vatten och jäst.

Honungsbröd

Det här brödet är en aning söt i smaken då den innehåller en mängd äkta Fågelfors honung. Den innehåller förutom honung, ekologiskt vetemjöl, rågsurdeg, vatten, salt och jäst.

Valnötsbröd med potatis

En klassiker som förfinas med regionens potatis och som bland annat innehåller mycket ekologiska valnötter, ett mörkare ekologiskt vetemjöl, ekologiskt rågmjöl, ekologisk filmjölk, vatten och salt.

Ölbröd

Ett ljust bröd med ekologiskt råg,- vete och dinkelfullkornsmjöl, ekologiskt durumvete, olivolja, honung, vatten, porteröl, salt och jäst.

Kumminbröd

Det här är något för kumminälskare som tycker om ett mörkare bröd med kumminsmak. Det innehåller ekologiskt råg,- och vetemjöl, rågsurdeg, vatten, ekologiskt kummin, salt och jäst.

Lantbröd

En enkel klassiker som passar till det mesta. Här sätter ekologiskt dinkel,-och vetemjöl, vatten, honung, salt och jäst prägel på smaken.

Morotslimpa

Mättande och väldigt gott enligt mig. Den här limpan görs på svenska morötter eller även egna om vi har, ekologiskt rågmjöl, vatten, ekologiska solrosfrön, ekologiska linfrön, brödsirap, jäst och salt.

Paderborner lantbröd

Det här är ett mörkare bröd som innehåller en liten mängd mörkare, ett så kallat gammaldags ekologiskt vetemjöl och en stor del ekologiskt rågmjöl. Här används rågsurdeg och klassisk ekologiskt brödkrydda som smaksättare. Förutom detta innehåller lantbrödet salt och en liten mängd jäst.

Dinkel-havre bröd

Det här brödet bakas på ekologiskt dinkelfullkornsmjöl, ekologiskt rågmjöl, rostade ekologiska havregryn, ekologiskt olivolja, salt och jäst.

Rågsurdegsfullkorn

Ett mörkt formbakat bröd som innehåller tre olika ekologiska spannmål. Rågmjöl, öländskt lantvete och dinkelfullkornsmjöl knådas ihop för hand med rågsurdeg, salt, vatten och även äppeljuice.

Bondbröd

Ett klassiskt bondbröd som jäser huvudsakligen med rågsurdeg. Det innehåller även ekologiskt rågmjöl, ett ekologiskt stenmalet vetemjöl, salt och pytte lite jäst.

Dinkelfullkorn med yoghurt

Här har jag ett rent dinkelbröd som dessutom innehåller naturell yoghurt vilket gör inkråmet fluffigt. Ekologiskt dinkelfullkornsmjöl, ekologiskt naturell yoghurt, salt och jäst är alla ingredienser i det här brödet. Bakas som dubbelbröd i form men kan även fås som ett halvt, litet bröd.